Menu

PONDĚLÍ 26.2.2018

  • Celerovo*-slunečnicový* krém 58,-
    Celerovo*-slunečnicový* krém s raw krekty 78,-
  • Kopečky z kořenové zeleniny* s marinovanou zeleninou*
    a slunečnicovým* krémem* 128,-
    Menu se sladkou raw dobrůtkou 158,-
    Vanilkovo-čokoládový dort s marmeládou z černého
    rybízu a karobovým sypáním 72,-

 

ÚTERÝ 27.2.2018

  • Cibulový krém s marinovanou cibulí* 58,-
    Cibulový krém s marinovanou cibulí a raw krekry 78,-
  • Řepné špagety s kokosovo-česnekovým krémem a chia semínky 128,-
    Menu se sladkou raw dobrůtkou 158,-

 

STŘEDA 28.2.2018

  • Raw brokolicový krém z bio brokolice a kešu oříšků* 58,-
    Raw brokolicový krém s raw krekry 78,-
  • Raw segedín 128,-
    Menu se sladkou raw dobrůtkou 158,-

 

ČTVRTEK 1.3.2018

  • Jarní nakopávací miso polévka s kadeřávkem 58,-
    Miso polévka s kadeřávkem s raw krekry 78,-
  • Raw cizrnový humus s chilli, paprikou a raw krekry 128,-
    Menu se sladkou raw dobrůtkou 158,-

 

PÁTEK 2.3.2018

  • Raw špenátový* krém 58,-
    Raw špenátový* krém s raw krekry 78,-
  • Bramboráky bez brambor se zeleninovým salátem* 128,-
    Menu se sladkou raw dobrůtkou 158,-
     

V sobotu prosím vybírejte z halvního menu, na objednávku můžeme připravit i jídla na vaše konkrétní přání.
 

*BIO
Jídla doporučujeme objednat jídla na Vámi určený čas.
Tel. +420 730 584 573
Rozvoz po Olomouci 40,-, objednávejte prosím s předstihem na tel. 602 610 623, děkujeme!

 

Co nabízím

Nápoje

SMOOTHIES 0,3l 68,-/0,5l 88,-
[doporučujeme před jídlem]

PĚKNĚ ZELENÉ SMOOTHIE
- směs listové zeleniny, citron, osmotická voda, (zázvor)

DETOX SMOOTHIE
- směs ovoce a listové zeleniny s chlorelou a/nebo spirulinou

MERUŇKOVÉ SMOOTHIE
– jablíčko, sušené meruňky, listová zelenina, osmotická voda, perníkové koření

ŠVESTKOVÉ SMOOTHIE
– jablíčko, sušené švestky, listová zelenina, osmotická voda, kardamon

GOJI SMOOTHIE
–  jablíčko/pomeranč, goji {kustovnice čínská}, listová zelenina, rozinky, osmotická voda

POZDRAV Z TROPŮ
- tropické ovoce, datle, listová zelenina, osmotická voda, koření

MATCHA ANTIOXIDANT
– povzbuzující nápoj z tropického ovoce, listové zeleniny, osmotické vody a zeleného čaje matcha
LESNÍ VÍLA
- lesní směs, banán, listová zelenina, osmotická voda
ŽIVIBAR SMOOTHIE
- smoothie ze surovin vašeho výběru nebo smoothie dle výběru personálu

ŠŤÁVA NA PŘÁNÍ  0,1l 35,-/0,5l 130,-
šťávu vám můžeme doředit vodou do vámi požadovaného množství

VODA
Vodu čistíme pomocí „filtračního“ zařízení zvané reverzní osmóza (jedna z nejčistších forem úpravy vody vůbec). K její následné harmonizaci používáme karafu ViaHuman.

VODA S CITRONEM – osmotická voda s rozmixovaným citronem
Citrony obsahují velké množství organické kyseliny citronové, a ačkoli chutnají kysele, mají v těle silný zásaditý účinek. Obsahují skoro 90% vody. Citrónová šťáva je výborný desinfekční prostředek při řezných a jiných ránách. Je to jeden nejcennějších pomocníků vůbec. Používají se při mnohých poruchách těla či chemické nerovnováze. Šťáva z citronu například rozpouští žlučníkové kameny. Jak říká doktor N. Walker, „Příroda neplánovala odstraňování lidského žlučníku operací. Žlučník je pro správnou funkci jater nepostradatelný.“

VODA S JABLEČNÝM OCTEM 0,3l 25,-
Jablečný ocet, nazývaný zázračným elixírem mládí, zdraví a štíhlosti. Má antibakteriální, antimykotické účinky. Působí jako přírodní antibiotikum, které ničí patogenní bakterie a viry v těle. Napomáhá dobrému trávení a podporuje štěpení tuků. To z něj činí skvělý doplněk při hubnutí a cestě ke štíhlé linii. Posiluje imunitu.

BYLINKOVÁ VODA S CITRONEM 0,3l 25,-/0,5l 40,-
voda s čerstvými bylinkami a plátkem citronu

OVOCNÉ LIMONÁDY  0,3l 48,-/0,5l 65,-

  • POMERANČOVÁ LIMONÁDA - pomeranč, citron, kokosový sirup, pomerančový extrakt
  • OKURKOVÁ LIMONÁDA S MÁTOU- okurky, citrony, cukr z kokosových květů, máta
  • ZÁZVOROVÁ LIMONÁDA – zázvor, citron, agáve


OŘÍŠKOVÁ MLÉKA

  • MAKOVÉ MLÉKO  0,2l 45,-
    - máčený sušený mák, rozinky/datle, osmotická voda. Obsah vápníku je v makovém mléce až 18x vyšší než v mléce kravském.
  • KOKOSOVÉ MLÉKO  0,2l 45,- - kokos, datle, osmotická voda
  • KEŠU MLÉKO  0,2l 55,- 
    - kešu³, osmotická voda. Kešu obsahují velké množství hořčíku. Převyšují je jen slunečnicová semínka s 260 mg/100 gramů. Maso, mléko a vejce neobsahují více než 24 mg/100 gramů. Obsahují také železo, draslík, zinek, vitaminy skupiny B, niacin, kyselinu pantotenovou a důležité nenasycené mastné kyseliny. Pomáhají při nervových poruchách, zejména při nervozitě, podrážděnosti, únavě a depresích. Jsou účinné při křečích v dutých orgánech jako je tlusté střevo, děloha či tepny.
  • KONOPNÉ MLÉKO 0,2l 45,-
    - konopné semínko³, osmotická voda

OŘÍŠKOVÉ KOKTEJLY   0,2l 55,-/0,3l 75,-

  • ŠVESTKOVÝ KOKTEJL - slunečnicová semínka, švestky, (datle/rozinky), karadmon
  • JAHODOVÝ KOKTEJL  - kešu/konopí³, jahody, rozinky, osmotická voda
  • DATLOVÝ KOKTEJL SE SKOŘICÍ - kešu³, datle, skořice, osmotická voda
  • FÍKOVÝ KOKTEJL SE SEZAMEM - fíky, datle, sezam, citron, badyán, osmotická voda

 

ČAJE ČERSTVÉ A SYPANÉ

  • ČERSTVÝ BYLINKOVÝ - nechejte si namixovat vlastní originální směs z naší bylinkové zahrádky
  • ČERSTVÝ ZÁZVOROVÝ z organicky pěstovaného zázvoru
  • ČERSTVÝ OVOCNÝ S DATLOVÝM SIRUPEM A SKOŘICÍ
  • ZELENÝ ČAJ VIETNAM – svěží zelený čaj původem z Vietnamu bohatý na přírodní antioxidanty
  • ŽELEZNÁ BOHYNĚ MILOSRDENSTVÍ – polozelený oolong s orchidejovou chutí i vůní pojmenovaný podle čínské bohyně soucitu
  • STŘÍBRNÉ JEHLIČKY – jemný bílý čaj nejvyšší třídy čínských čajů s lístky ve tvaru jehliček
  • ČERNÝ ČAJ S LÍSTKY RŮŽE A JASMÍNU – klasický černý čaj jemné chuti doplněn kousky sušeného ovoce, květy růže a jasmínu
  • PU-ERH ČERNÝ ČAJ – fermentovaný čaj plné hutné chuti se svěží zemitostí
  • ČOKOLÁDOVÝ ČAJ – čaj z kakaových bobů a hřejivého koření

šálek             35,-

konvička       75,-

konvička velká  100,-

                                                               
 KÁVA

  • BIO ESPRESSO   38,-
  • DVOJITÉ ESPRESSO / ESPRESSO DOPPIO  48,-
  • ESPRESSO LUNGO - espresso podávané s konvičkou horké vody 35,-
  • CAPPUCCINO  45,-
  • LEDOVÁ KÁVA – espresso/bezkofeinová káva, led  55,-
  • VANILKOVÉ FRAPPÉ - espresso/bezkofeinová káva, led, oříškové mléko³, datle, vanilka 65,-
  • ZELENÁ KÁVA 40,-
    Zelená káva obsahuje aflanoidy, látky, které dokáží štěpit tuk. Pražením kávy se tyto látky ničí, v klasické  černé kávě jich zůstane asi jen cca 20%. Upravuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje cirkulaci krve a zpomaluje proces stárnutí. Podle některých vědců také snižuje riziko cukrovky, potlačuje vznik žlučových kamenů a dokonce může zmenšit celulitidu. V neposlední řadě je velmi silným antioxidantem. Obsahuje stejně jako černá pražená káva kofein. Zelená káva vzniká sušením plodů kávovníku na slunci tak dlouho, dokud neprasknou. Z nich vypadnou zrna, která se pomelou.
  • ÁJURVÉDSKÁ KÁVA – bezkofeinový nápoj z pražené čekanky a harmonizujících bylin   35,-
  • ŽALUDOVKA  35,-     
    Lahodná alternativa k obilným i pravým kávám – používaná již starými Slovany pro svou lahodnou chuť nečekaně podobnou klasické kofeinové kávě, ale také pro svůj vliv – zklidnění a posílení žaludku, jater a sleziny. Byla užívaná při střevních těžkostech a poruchách zažívání, při oslabení organismu nebo
    po nemoci. O významu žaludů v potravě ale psali již římští klasikové Ovidius a Vergilius.
  • KONVIČKA KOKOSOVÉHO MLÉKA ke kávě  10,-
  • KONVIČKA KEŠU³ MLÉKA ke kávě 15,-

Ke slazení nabízíme nerafinovaný cukr z kokosových květů, sušenou třtinovou šťávu nebo kokosový sirup.
Kávu a kávovinové nápoje servírujeme s naší ručně připravovanou raw čokoládovou pralinkou.


TEPLÉ NÁPOJE OSTATNÍ

  • KAKAO – kakaové boby, kakao, slunečnice, datle  0,2l 45,-
  • CHIA ČOKOLÁDA - chia semínka, kakao, karob, datle, vanilka, osmotická voda 0,2l  55,-
    Chia semínka jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Jsou plné antioxidantů a bílkovin, obsahují velké množství vitamínů a minerálů a jsou nejbohatším známým rostlinným zdrojem esenciálních mastných kyselin. Mají schopnost snižovat hladinu krevního cukru, pomáhají tělu zajistit vyšší hydrataci.

   
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

  • VÍNO z francouzských vinic červené „Aqueria“
  • VÍNO z francouzských vinic bílé Chardonnay                 0,1l 30,-

 

K přípravě používáme pečlivě vybírané suroviny pěstované s ohledem k životnímu prostředí.
K balení používáme ekologicky rozložitelné obaly z papíru a rostlinných škrobů.¹ obsahuje vlašské ořechy, ² obsahuje mandle, ³ obsahuje kešu ořechy, ¹¹ obsahuje sezam

 

 

Jídla:

SNÍDANĚ

  • TEPLÁ LNĚNÁ KAŠE S OVOCEM  75,-
    kaše z lněných semínek, jablek, rozinek, máčených sušených slunečnicových semínek a skořice
  • RAW GRANOLA S KEŠU/KOKOSOÝM MLÉKEM  95,-
    čerstvě připravovaná směs lnu, sušeného ovoce a semínek servírovaná s oříškovým mlékem³
  • RAW GRANOLA S RAW JOGURTEM  105,-
    -čerstvě připravovaná směs sušeného ovoce a semínek servírovaná s „jogurtem“ z kešu oříšků³

 

HLAVNÍ JÍDLA

  • POLÉVKA dle aktuální nabídky  50,-
    Nejoblíbenější: krémová cibulačka, rajčatová s bazalkou a raw zeleninový „vývar“
  • POLÉVKA dle aktuální nabídky S RAW KREKRY  65,-
  • ZELENINOVÉ ŠPAGETY S RAW „SÝROVOU“ OMÁČKOU SE SUŠENÝMI RAJČATY A KEŠU³ 125,-
  • RAW BURGR⁹¹¹  1ks 85,- 2ks 135,-
    sušená placka ze směsi vlašských ořechů, kořenové zeleniny a lněného semínka prokládaná raw „sýrovým dipem“³, jarním salátem, avokádem, rajčetem a cibulí
  • RAW PIZZA²⁹  malá 145,-, velká 260,-
    12 hodin sušená placka z máčených sušených organicky pěstovaných mandlí  servírovaná s rajčatovým dipem se sušenými rajčaty, raw „sýrem“ z kešu oříšků³ a listovou zeleninou, zdobená rajčaty/paprikou/marinovanou zeleninou či houbami
  • RAW RAJSKÁ S POHANKOVÝMI KNEDLÍKY   135,-
  • RAW SVÍČKOVÁ S NOKY Z KOŘENOVÉ ZELENINY  145,-
  • ZELENINOVÝ SALÁT S RAW KREKRY  115,-
    listová zelenina a další zelenina dle výběru dochucená olivovým olejem, umeoctem, oříškovým dressingem, kořením, semínky či avokádem servírovaná s raw krekry


Jídla se pro vás připravují čerstvá a postupně, prosíme o trpělivost. Zkrátit dobu čekání můžete objednáním stejných druhů jídel či objednáním vašeho vybraného jídla na vámi stanovený čas.

 

 

DROBNÁ JÍDLA A POCHUTINY

  • MALÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY a sezamových semínek¹¹   75,-
  • RAW „BRAMBORÁK”¹   45,-
    jemně sušená placka z vlašských ořechů, cukety, lnu, česneku a majoránky
  • SLUNEČNICOVÁ POMAZÁNKA S RAJČATY, ZELENINOU A RAW KREKRY   75,-
  • CHIPSY Z KADEŘÁVKU  35,-


POKRMY NEJEN PRO DĚTI

  • PŘESNÍDÁVKA Z ČERSTVÉHO OVOCE                             45,-
  • TEPLÁ LNĚNÁ KAŠE BEZ SEMÍNEK                                  65,-
  • TEPLÝ HRÁŠKOVÝ KRÉM                                                     45,-
  • MRKVOVÉ /OKURKOVÉ/KEDLUBNOVÉ TYČINKY        25,-


°Pro námi připravované pokrmy vybíráme co nejkvalitnější dostupné suroviny. Většina z těchto surovin je pěstovaná s ohledem k životnímu prostředí. Ovoce a zeleninu nakupujeme od místních farmářů, bio nebio a Country Lifu.

°Přijímáme objednávky na raw zákusky, dorty, drobné cukroví, raw pralinky a raw bonboniéry.

 

¹obsahuje vlašské ořechy, ²obsahuje mandle, ³obsahuje kešu ořechy , ⁹obsahuje celer, ¹¹obsahuje sezam

Dezerty

  • ČOKOLÁDOVÝ CHIA PUDINK      55,-
    chia semínka, datle, kakao
  • ŽIVÁČEK    55,-
    „jogurtový“ krém z kešu³ oříšků, citronu, rozinek a vanilky
  • NANUK Z KEŠU³/KOKOSOVÉHO MLÉKA V RAW ČOKOLÁDĚ     40,-
    mražený krém z kešu ³/kokosových ořechů, irského mechu a kokosového tuku slazený datlemi, rozinkami nebo agáve máčený v raw čokoládě
  • RAW ZMRZLINA LESNÍ OVOCE   55,-
    čerstvě šlehané fairtradové banány se směsí jahod a lesního ovoce
  • ZMRZLINOVÝ POHÁR OVOCNÝ   105,-          
    raw zmrzlina z fairtradových banánů, čerstvé ovoce, raw smetana³
  • ZMRZLINOVÝ POHÁR ČOKOLÁDOVÝ  105,-
    raw čokoládová zmrzlina z fairtradových banánů, kakaa, slunečnicových semínek s  krémem z kešu³ oříšků, datlí, citronu a strouhanou 100% čokoládou
  • TEPLÉ MALINY  95,-
    raw zmrzlina z fairtradových banánů a kešu³, teplé maliny, vanilka

 

V chladící vitríně a na barovém pultu najdete spoustu dalších malých i velkých potěšení.

Jídla i nápoje servírujeme i s sebou.

 

Kontakt

Živybar  © 2015-2018